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Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

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  • Genres: Documentaire, Histoire, Téléfilm
  • Date de sortie: 06/06/2020
  • Durée : 1 heure 31 minutes
  • Directeur: Olivier Julien
  • Production: Imagissime, ARTE, TV5 Monde
  • Pays:
8 /10
8
1 votes

Synopsis: 412f72

Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.

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